【活動回顧】2025秋日尋香走讀：達魯瑪克部落（上篇）
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尋香走讀活動第二天，我們一大早就集合出發前往達魯瑪克部落。
部落青年，也是這次活動部落主要的帶領者杰哥，已經在那裡等我們了。
跟著杰哥到「獵寮」下方入口，一起步行往上走一段坡路即抵達獵寮，一片被樹木包圍的林蔭地。
入境儀式：唯一的共同信仰是「感恩」
我代表全體團員獻上伴手禮－－檳榔一包、米酒一瓶：「杰哥，我們帶了禮物給你！」
杰哥答道：「這不是給我的，是給祖靈的！」
「……祖靈吃完，剩下的才是我們的！（笑）」
杰哥一面輕鬆說笑，同時真摰地請大家向這塊土地、祖靈爺爺奶奶們打招呼，介紹你是誰、來自哪裡；接著邀請大家一起做入境儀式，杰哥提到關於「信仰」：
「無論你信什麼宗教，我認為神只有一個，神的外在形象是人去分類出來的，對我來說，唯一的信仰是『感恩』。」
●圖說：杰哥正在向祖靈祭告。
接著杰哥以檳榔、米酒祭告祖靈，大家則用自己的方式，感恩此時此刻這個時空、這塊土地之後，杰哥燃起了煙，地上舖了芒草，煙霧是用來向天地傳遞訊息的媒介，而芒草則用以除穢。
「並不是說我們是汙穢的，而是將我們生活中累積在身上的壓力／負能量一一掃除。」杰哥說。
●圖說：跨過煙霧與芒草，我們走進了部落獵寮，準備開始這一天的活動。
家與身份認同：一個部落，一個國家
活動開場時，杰哥提到我們所認為台灣原住民的族群數，是被外人定義的，就像從前有「九族文化村」，而今法定認定的族群則有16族，事實上，族群多樣性應比政府認定的還要來得更多；就如達魯瑪克屬於「東魯凱族」，他們的方言和西部的魯凱族就有差異，甚至聽不懂對方的語言。
「在我們的想法裡，真的就像是一個部落，一個國家。」
「所以我對外，不會只和人介紹自己是魯凱族，我會說我來自『達魯瑪克』，我是達魯瑪克人。」杰哥說。
從杰哥的自我介紹中，可以感受到他對部落的歸屬感、自我的身份認同，十分明晰，這份明晰能讓人純粹且堅定地守護家園、照顧族人、傳承文化。
時間銀行的料理智慧：icibi 地悶食
活動的第一個任務，要先齊心協力、共同協作為午餐做準備－－以魯凱族無鍋具料理 icibi 地悶食方式，讓土地為我們煮食。
擁有暖陽般燦爛笑容的部落女青年歆詒，用姑婆芋葉子盛著一大堆食材，來到我們面前。全體成員依序把食材夾入葉子上，象徵著共同分享，相互支持。
杰哥提到 icibi 的由來，其中之一是「時間銀行」的概念。
以前的人，不以「金錢」的形式做交易，而是以時間與身體力行地給予與接受，今天你和我分享了玉米，明天我為你除草，下回我與你分享我種的芋頭，你來我家一起修理屋頂。
icibi 不只是一種「將食材埋在土裡、以土地與炭火烘烤」的 料理方式，背後的精神是「給予與接受」，是互相服務。
接著我們全員便一同把事先燒燙的石頭，用竹夾一一夾出，再把包在姑婆芋與蕉葉內的食材包裏放入熱燙的土地中埋起來。待土地與石頭為我們悶烤食物2小時後，我們再借助考古學家的精神，將我們的午餐看作古文物出土，開挖！
請不要看文字敘述僅短短幾字，費了我們好大一番氣力 (笑) ！
以下請看圖說故事：
「小香車」開箱！ 園丁一輪的蒸餾小學堂
配備著蒸餾器的小香車，在活動前兩日，陰雨不斷的日子，由一輪從台北風塵樸樸開下台東。
一直以來，小香車上的蒸餾操作，皆由一輪主要負責，一輪也不藏私地在這次活動，為大家簡介小香車上的蒸餾器，以及植物蒸餾的原理。
從植材採收的天氣，到植材與水的比例，還有蒸餾冷凝管線的材質選擇，以及最後收純露時，管線的配線位置，一輪將他的實作觀察，一一分享給大家。
現場有位學員素英姐是我們在宜蘭連雙連埤契作犬香薷的小農，她閃動亮晶晶的雙眸，說著自己過去採收蒸餾的經驗，若是雨天，心中不免有些惋惜，想著雨水是不是沖刷掉了一些香氣？不過雨天也有屬於雨天的氣味，雙連埤本是多雨之地，反而蘊生了如此甜美的犬香薷香。
遍地可及的胡椒科植物：荖葉現地採集、蒸餾
這次活動的植物主角，登場！
芳療師Tammy 向大家分享，在達魯瑪克部落到處皆可見到荖葉的蹤影，荖葉雖然不是台灣原生種的胡椒科植物，但卻是與台灣人常民生活緊密相連的植物，大家都認識它是用來包裏「檳榔」的葉子。
荖葉的原生地在東南亞，史料記載大約兩百多年前傳入台灣，據說最初種植的區域在彰化永靖，而今台東則是荖葉最大宗的栽種地。我移居台東這兩年半，在台東聽聞了不少部落社區、店家，運用荖葉開發創意用途。從藥草學的觀點來看，具有辛香味、甜味等特殊香氣的荖葉，富含「酚類」芳香物質，能夠有抗菌、活血、健胃等功效，因此在東南亞國家，廣泛地運用荖葉萃取物於女性私密照護、口腔護理產品中。
從芳療師的觀點，荖葉真是生活中很棒的療癒草藥！但現今商業大量種植的荖葉，大多有噴灑農藥，要取得無毒的荖葉，最好在純淨土地上採集野生植珠，達魯瑪克的森林內，到處都有荖葉蹤影，並且還找得到兩個不同品系的荖葉！氣味的表現上略有不同。
●圖說：大家在部落森林中散開，尋覓荖葉的蹤影。
在採集的過程中，大家立刻發現，荖葉其實是荖「藤」，它的生長方式以藤蔓方式攀附在樹木、樹叢上，並且同樣是荖葉，也有莖脈色澤與氣味的差異。有的生猛嗆辣，有的辛香帶甜！
而後眾人一同把採集到的荖葉入鍋蒸餾，開啟三個小時的香氣萃取，交給園丁一輪看顧。
˚˖˚˳‧₊ ˚˖˚˳‧₊ ˚˖˚˳‧₊咕 嚕 咕 嚕 蒸 餾 中 ˚˖˚˳‧₊ ˚˖˚˳‧₊ ˚˖˚˳₊‧
๑◔◡◔๑ 下集待續！跟著杰哥變身皮克敏！
文字 / 宣慧
影像 / 小美、千豪