【台東鬆學堂】餐桌上的「液體黃金」⎯蔬食香料醬示範課

這樣天氣多變、季節交替的時節，味道純粹豐富的香草蔬食醬料，就是提升餐點層次及穩定胃口的最強魔法！美味醬料的秘訣，在於天然食材與各種風味的排列組合，加上香草、香料的畫龍點睛，餐桌上的感官體驗將更豐富、幸福。

「餐桌上的液體黃金」活動裡，肯園的輕食甜點擔當─宣慧將化身鬆主廚，介紹多種香草、純露、香料，以及本次料理活動的主角，也就是地中海人長壽的秘訣，被譽為「液體黃金」的橄欖油。

肯園實地走訪希臘，嚴選而來的冷壓橄欖油，風味豐富，並富含療癒力，現場將示範三款用法多元的天然蔬食醬料食譜，並帶入「正念飲食」的觀念，邀請大家一同品香、試嚐，感受從嗅覺與味蕾蔓延到全身心的滋養震動。

光想到那滑順飽滿的橄欖油，與豐富多彩的香料滋味，與清新的香藥草，旋轉交融成好吃又健康的天然醬料......都還沒搭配其他食材，就已經食指大動啦！

快來享用輕鬆簡單的香草醬料，一起吃得香香、放得鬆鬆吧～

活動內容

一、品芳香藥草茶

飲用由肯園親身種植、調配的香草複方茶，讓氣味撫平身心毛躁，輕盈啟動味蕾的感受力，作為課程開始前的安定儀式。

二、介紹香草、香料、純露風味、療癒力：

鬆主廚將介紹多種香草、純露、香料，以及肯園嚴選冷壓橄欖油的風味與療癒特質。這些小秘訣都能自行靈活應用，增添日常飲食的滋味。

三、示範與試食

鬆主廚為我們示範三款作法簡易但滋味豐富的蔬食香料醬，並分享應用方法後，帶大家以「正念飲食」的精神，細細品嚐塗抹了醬料的輕食組合。
一起來驚艷於天然食物組合後的百搭風味吧！

示範食譜

1、橄欖油香料油醋醬
2、甜鹹豆腐沙拉醬
3、香草蔬菜堅果抹醬

課程資訊

★ 時間：09/16（六）14:00-16:00
★ 地點：肯園台東鬆學校（台東市寶桑路150號）
★ 講師：鬆學校店長 Meaint
★ 費用：699元 / 人
★ 名額：限額 10人

注意事項

★ 所有活動通知將主要以 e-mail 傳送，填表報名後敬請留意您的電子信箱，課程助教將在1-2個工作天內寄送相關通知。
★ 參與名額之保留，將以完成繳費為依據，若您逾期未繳費，將取消您的報名，恕不另行通知。
★ 因應活動需預先備材，活動 前 7 日（含）內取消參與者，將個別酌收行政規費NTD200，扣除200元規費後，退還其餘費用至原匯款帳戶。亦可選擇告知肯園後，轉讓名額給親友參加。
★ 活動 前 3 日（含）內，無法接受申請取消退費，僅可選擇轉讓名額給親友參加。
★ 活動期間如遇颱風等天災，依人事行政局之發佈「停班/停課公告」比照辦理，並另行通知補償事宜。
★ 肯園保有調整活動相關內容之最終權利。
★ 報名即視同同意主辦方於合理範圍內使用活動期間所拍攝或攝影的影音紀錄（如官網活動花絮等）。
★ 如您已為肯園網站會員，參加本活動可累積消費點數can幣（每10元累積1點），但不可以既有can幣折抵本活動費用；如您尚未加入會員，歡迎先進行會員註冊。

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