【鬆鬆地分享】當土地為我們煮食的那天：魯凱族傳統地悶食 icibi
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秋高氣爽的九月中旬，我們帶著一群愛好香氣、植物的朋友，走入位於台東的達魯瑪克部落尋覓香氣，並且向部落朋友們學習山林生活智慧。這趟旅程之所以如此感動，是因為每位參與者都懷抱著「分享」的心意，讓彼此之間的交流與連結變得格外豐盛。
分享，看似單向的給予，實則是一種雙向的交換
部落朋友展開笑顏，分享他們的文化故事，我們回以聆聽的耳朵；
芳療師採集植物，分享香氣裡的故事，學員們回以笑顏與共鳴；
我們一起走入森林，大自然總是無私分享，分享她的美麗與哀愁，
我們在其中浸潤、感受、回應，以各自的方式接受這份愛，再傳遞出去。
這次的秋日尋香走讀，其中令我印象深刻的回憶是在達魯瑪克的一頓午餐，如今我想把當時收到的感動，以文字分享給正在閱讀的你。
現採香蕉葉以盛裝食材的杰哥
魯凱族無鍋具料理：icibi 地悶食的分享哲學
在採集蒸餾前，我們的第一個任務是要先齊心協力、共同協作彼此，為午餐做準備－－以魯凱族無鍋具料理 icibi 地悶食方式，讓土地為我們煮食。部落青年、也是當日帶領活動的核心人物杰哥，分享 icibi 地悶食的由來，蘊含著「時間銀行」的概念。
過去人們不以「金錢」的形式做交易，而是以時間與身體力行地給予與接受，今天你和我分享了玉米，明天我為你除草，下回我分享了我種的芋頭，你來我家一起修理屋頂。icibi 不只是一種「將食材埋在土裡、以土地與炭火烘烤」的 料理方式， 更象徵著「給予與接受」、「互相服務與分享」的精神。
因此 icibi 每一次的菜色都不盡相同，家家戶戶拿出自己家剛好有的食材分享，沒有食材的朋友，下次再以行動、服務給出自己的心意就好，多麼開放、流動而彼此支持的生命哲學！
參與者輪流放入代表各家的食材
大家一起協助包裹豐盛的食材，送至燒燙的石堆中
就地取材，用竹子夾取燒燙的厚重石頭埋住料理，要封到煙完全沒有冒出的縫隙
當午餐終於「出土」！
那天，擁有暖陽般燦爛笑容的部落女青年歆詒，用姑婆芋葉子盛著滿滿的食材，來到我們面前。全體成員依序把食材夾入葉子上，接著便一同把事先燒燙的石頭，用竹夾一一夾出，再把包在姑婆芋與蕉葉內的食材包裏放入熱燙的土地中埋起來。待土地與石頭為我們悶烤食物2小時後，我們再以考古學家的精神，將我們的午餐看作古文物出土，開挖！
請不要看文字敘述僅短短幾字，費了我們好大一番氣力 (笑) ！
一群萍水相逢的人們，透過共同勞動而得的美食佳餚，似乎更有滋味，不禁想，其中蘊含著「共作」與「分享」的心意，只用金錢是買不到的。而是帶著真誠與開放的心態，與人交流、互相分享，方能收穫豐盛的、連錢也買不到的滿足感。
宛如開挖考古文物般，慢慢移除石塊，捧出帶有葉片香氣的午餐
一起享用大家與土地共同烹煮的美食